LASAGNE

Ingrediënten:

• 1 ui
• 1 knoflook
• 8 (tros)tomaten
• 1 stengel prei
• 4 takjes selderij
• 1 theelepel Italiaanse kruiden
• 1 laurierblad
• 150 gr hamblokjes
• 15 gr mini mozzarella bolletjes
• 4 lasagnebladen

Bereiding:

1. Snijd de ui en knoflook fijn
2. Fruit de ui en knoflook  in olijfolie
3. Snijd de tomaten en prei in stukken
4. Voeg de tomaten en de prei met de Italiaanse kruiden en laurierbladen aan de ui en knoflook toe
5. Laat dit een kwartier op laag vuur pruttelen
6. Verwijder de laurierbladen uit de saus
7. Mix de rest met de staafmixer tot een (gladde) saus.
8. Snijd of knip de selderijtakjes in kleine stukjes
9. Voeg de selderij en de hamblokjes toe aan de saus
10. Bouw nu de lasagne op in een ovenschaal, begin met een laagje saus
11. Leg er vervolgens lasagnebladen op
12. Afhankelijk van de hoeveelheid saus en bladen die jij hebt herhaal je dit (let op eindig met saus)
13. En leg bovenop de bolletjes mozzarella
14. Voeg naar smaak peper toe
15. Plaats de ovenschaal 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden